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如何做好浅海贝类养殖
更新日期:2015-3-5
浅海养殖是今后我省拓展水产养殖发展空间、发展碳汇渔业的方向和重点。但是,我省的浅海水域总体利用率不高,浅海养殖规模不大,养殖效益不高,而且存在养殖布局和种间搭配不尽合理,受风浪潮影响严重、安全隐患较大等问题。作为浅海养殖重要生产方式的浅海贝藻筏式养殖,尽管具有投资少、产量高、效益稳定的特点,但还需要继续通过选择适宜我省水混、流急、台风多等海域特点的养殖品种,采用新型的间养、轮养模式,以有效避开台风期影响,进一步提高养殖效益。同时,浅海养殖的贝藻类能大量吸收消化海水饱含的碳、氮、磷、硫等物质,贝类又能吞食一些小藻,可以发挥维护海洋生态环境,提高生态修复能力的作用,是我省渔业行业发挥碳汇经济的重要产业。因此,大力推广应用浅海贝藻类生态养殖技术,是实现海洋环境保护、渔民增收、渔业发展互利共赢的重要途径。

【增产增效情况】采用浅海贝藻养殖技术,可以进一步改善养殖水体的理化指标,养殖水域环境更趋优良,增加产出、提高效益。一般亩养殖效益基本稳定在1500元以上,高的达到5000元。

【技术要点】

贝、藻类浅海筏式养殖的技术要点基本相似,不同品种有一些特殊要求。

1.海区选择  养殖场地应选择在潮流畅通、受大风浪影响较小的港湾,水深5~30米,底质为泥沙底或沙泥底,流速15~25米/分钟为宜。海区水质良好,透明度在30厘米以上,盐度18‰~32‰,饵料生物丰富,敌害生物较少,无大量工业或生活污水注入。

2.筏架设置  筏架设置要保证水流畅通、设施安全和操作管理方便。筏架有单绳筏、竹排浮筏等多种样式,主要结构包括浮绠、桩缆、桩头、浮子和吊绳等部分。各部分器材的质地、长度、直径要视海区条件、材料来源便利和使用寿命来定。养殖品种不同,养成绳差异很大。牡蛎养殖用胶皮绳,贻贝养殖用红棕绳,紫菜养殖用聚乙烯网帘,羊栖菜养殖用聚乙烯绳等。

3.苗种运输  根据距离和运输条件,确定运输方法。运输方法有干运和水运两种,通常采用干运法。

4.挂(夹)苗  苗种质量要好,规格要齐。在挂(夹)苗时,要控制苗种密度,保证生长空间。

5.日常管理  经常下海巡视观察,及时补苗,清除附着生物,调整浮力,防治病敌害,检查筏架安全,做好防灾工作。藻类养殖还要调节水层,紫菜养殖要适时晒帘。

6.套养或轮养  为提高海区利用率和设施使用率,增加经济收入,可实行贝藻套养或贝藻轮养、藻类多茬养殖。近年来,我省海水养殖涌现出了不少新型养殖模式,如贻贝与海带套养、贻贝与羊栖菜套养、海参与海带套养、以及紫菜与海带轮养、蟹藻立体养殖等方式,显示了较好的经济效益。

目前,贝藻套养方法主要有区间套养、筏间套养和绳间套养等3种类型,以区间套养最为方便,筏间套养效果好但增加成本,绳间套养(藻类平挂、贝类等垂挂)效果好,但有可能发生相互缠绕、磨损,操作不方便,各地可根据海况条件和自身养殖需求自行选择。轮养中则要注意轮养品种的快速生长期互补问题。

7.收获  尽量在台风前收获,避免台风造成的损失。

【常见几种套养、轮养模式介绍】

1.紫菜与海带轮养模式:该模式是利用紫菜养殖的筏架,在紫菜收割3水后,即11月下旬至12月上旬,进行海带夹苗下海养殖,实行紫菜和海带轮养。这种栽培模式,既不影响优质紫菜的生产(后2茬紫菜质量要差些),还能增加海带养殖产量和效益。采用该模式,可亩增效益900元。

2.羊栖菜(海带)套养贻贝模式:利用羊栖菜(海带)养殖海区和工具,增养贻贝,分别采用海藻平养和贻贝垂养的方式,可充分利用养殖空间。养殖海区水深3米以上,要求潮流畅通、水质肥沃、无污染,养殖筏架为“蜈蚣”架,要求结实、坚固、耐用。羊栖菜与贻贝套养先种羊栖菜,再挂贻贝。羊栖菜夹苗时间为9~10月份,苗绳长3.3米,每条苗绳夹苗38株,苗绳挂养间距100~120厘米,贻贝放养时间为10~11月份,苗绳长1.5~1.8米,每米苗绳包苗800~1000个,挂养在浮绠上,苗绳间距0.8~1米,每亩羊栖菜可挂养贻贝300~400条。海带与贻贝套养,则先挂贻贝,再养海带。贻贝10月中下旬暂养并分包挂养,海带11月下旬夹苗挂养。羊栖菜、海带在5月中上旬收获后,留下贻贝继续养殖,一般在7~8月份收获。

3.海参与海带套养模式:按照海带筏架设置为主线(单式筏架),在海带筏架的浮梗上增挂刺参养殖吊笼,并在吊挂处的浮梗上增加浮筒,浮筒大小以足够支撑为准。海带苗暂养、分苗和刺参苗种放养一般在11月上旬,海带夹苗一般间隔10厘米,刺参吊笼一般间隔2米左右,一般每笼放养20头/公斤的大规格刺参苗种30头左右(每个养殖笼有6格)比较合适。至翌年3月底4月初海区水温达到18℃时,刺参应及时收获,以免刺参度夏休眠影响产量和效益;海带一般在4月~5月天气适宜时收获。

4.梭子蟹与羊栖菜立体养殖模式:在羊栖菜养殖筏架上,适当扩大苗绳间距,吊挂梭子蟹养殖笼,实行立体养殖。方法是:羊栖菜11月上旬挂养,采用双绳磨擦平养方式,吊绳间距扩大至150厘米,预留空间给梭子蟹吊养。蟹笼吊挂于羊栖菜筏架的浮绠和夹苗绳上,两头用桩缆固定于海底,夹苗绳上每隔5m左右增设一塑料浮子,夹苗绳两端用大泡沫浮子,行距4米左右。梭子蟹挂养一般在每年11月份,梭子蟹养殖笼由6个直径35cm、高18cm,左侧有一投饵小门的圆柱型缕孔塑料筐组成,每层放养1只,海区水温12℃以上投喂新鲜小杂鱼。梭子蟹经过4个月育肥暂养,至春节前后大部分已成膏蟹,陆续上市销售。羊栖菜至翌年5~6月份一次性收割、晒干销售。采用这种养殖模式,亩利润可以从单养羊栖菜2500元增加到5800元。

【适宜区域】全省沿海浅海养殖地区。
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